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教导糖尿病患者如何吃五种豆《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:49:45 阅读: 来源:不锈钢反应釜厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

相关专家说:豆类食品(如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆等)具有丰富的营养,含蛋白质35%~45%,脂肪15%~25%,碳水化合物25%~30%,其中蛋白质的含量相对较高,是人体蛋白质的重要来源,因此可以适量食用“五豆”。但是对于有糖尿病肾病、肾功能不全的病人,为了减轻肾脏的负担,应当限制蛋白质的摄入,每天每公斤体重蛋白质摄入小于0.6~0.8克。

如果“五豆”中有花生豆就需要注意了,花生豆所含的油脂较多,糖尿病人不易多食。每100克花生(去皮)含589千卡热量,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量高,不加限制地食用花生会增加热量和脂肪摄入,使体重增加,血脂升高,不利于血糖和血压的控制,建议“五豆”中最好别加花生。

(实习编辑:谢运胜)

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