电饭锅柠檬膏正确做法

电饭锅柠檬膏是一道口感酸甜清爽的甜品，制作简单，味道独特。下面是电饭锅柠檬膏的正确做法：

材料：

- 新鲜柠檬汁 100ml

- 纯净水 200ml

- 蛋黄 3个

- 细砂糖 80g

- 吉利丁粉 10g

步骤：

1. 将柠檬洗净，榨取新鲜柠檬汁，备用。

2. 将电饭锅加入200ml纯净水，加热至温度大约为75-80摄氏度。可以使用温度计来检测。

3. 在一个碗中，把蛋黄和细砂糖混合均匀，直到砂糖完全融化。

4. 将吉利丁粉加入一小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到吉利丁粉完全溶解。

5. 将融化的吉利丁粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6. 将柠檬汁加入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。

7. 将蛋黄糊倒入预热好的电饭锅中，然后关闭电饭锅的电源，保持温度大约为75-80摄氏度。

8. 使用勺子或者搅拌棒轻轻搅拌蛋黄糊，直到它开始变得浓稠。

9. 最后，将蛋黄糊倒入容器中，放置在室温下待其冷却，然后将其放入冰箱冷藏数小时，直至凝固和变得柔软。

10. 凝固后即可享用。可以搭配几片柠檬或者薄荷叶进行装饰，增加美感。

以上就是电饭锅柠檬膏的正确做法。制作过程简单，注意掌握好温度和时间，尽量保持各个步骤的准确性和细致*，制作出的柠檬膏才会更加美味可口。祝你制作成功，享受美味的柠檬膏！