香煎鱿鱼筒的做法

香煎鱿鱼筒是一道美味可口的海鲜料理，鱿鱼筒的外层煎至金黄酥脆，内部则鲜嫩多汁。下面是一种简单易行的香煎鱿鱼筒的做法。

准备材料：

- 500克鲜鱿鱼

- 2勺生姜粉

- 2勺蒜末

- 适量盐和胡椒粉

- 适量面粉

- 适量淀粉

- 适量油

步骤：

1. 首先，将鲜鱿鱼洗净，去掉内脏并剁成鱼肉糜，也可以购买现成的鱿鱼肉糜。

2. 在鱿鱼肉糜中加入生姜粉、蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调味料充分渗入鱿鱼肉糜中。稍微**几下，然后将鱿鱼肉糜放置15分钟。

3. 取出一小段鱿鱼肉糜，搓成鱿鱼筒的形状，重复操作直至用完所有鱿鱼肉糜。

4. 将适量的面粉和淀粉混合，用来裹住鱿鱼筒。

5. 将裹好面粉和淀粉的鱿鱼筒放入热锅中加热的油里，油的温度要适中。煎至外层金黄酥脆，大约需要煎3-5分钟。

6. 将煎好的鱿鱼筒捞出放在沥油纸上沥干多余的油。

7. 香煎鱿鱼筒可以作为主菜或者配菜搭配米饭、面条、沙拉等食用。

这道香煎鱿鱼筒以其美味和口感迅速受到了人们的喜爱。你可以根据个人口味的不同，调整配料和调料的比例，制作出属于自己独特的香煎鱿鱼筒。同时，你还可以加入其它喜爱的调料，如辣椒粉、孜然粉等，增加不同的风味。无论如何，这道香煎鱿鱼筒都是口感极佳的美食，相信你一定会喜欢上它。