家庭鸡蛋灌饼的做法

家庭鸡蛋灌饼是一道简单美味的传统中国早餐。它以酥脆的外皮和柔嫩的内馅而闻名。制作家庭鸡蛋灌饼的过程相对简单，以下是一个简单的做法供参考。

材料：

- 面粉500克

- 鸡蛋6个

- 水适量

- 绿色蔬菜（如香菜、葱花等）适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中，逐渐加入水，边加边搅拌，直到形成软硬适中的面团。

2. 将面团分成小块，每个块的大小约为一个鸡蛋的大小。然后将每个小块擀成薄饼状。

3. 将一个鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和绿色蔬菜，搅拌均匀。

4. 在每个擀好的面饼上均匀地涂上一层蛋液，然后将面饼对折。

5. 将锅加热，并在锅上涂上适量的食用油。将面饼放到锅上，煎至两面金**。

6. 重复以上步骤，直到所有的面饼和蛋液用完为止。

这样简单美味的家庭鸡蛋灌饼就做好了。你可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料来增加风味。灌饼可以作为早餐、午餐或下午茶的小吃，搭配茶或咖啡都非常美味。尝试制作一下家庭鸡蛋灌饼，给家人带来一份美味和温暖！